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दोस्तों कैसे हैं आप लोग, यह बात तो सबको पता है कि मांस में प्रोटीन, फाइबर, आयरन और कैल्शियम की मात्रा बहुत ज्यादा होती है और यह पुरुषों के शरीर के लिए बहुत ही लाभकारी होती है पर उन लोगों का क्या जो मांसाहार भोजन नहीं करते आज हम आपको काले चने के बारे में कुछ ऐसी बातें बताने वाले हैं जिन्हें जानकर आप काफी हैरान रह जाएंगे और जो लोग मांसाहारी नहीं है उन्हें काले चने का सेवन क्यों करना चाहिए इस बारे में आज हम आपसे चर्चा करेंगे।
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काले चने में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम जैसे मिनरल्स प्रचुर मात्रा में होते हैं और जो लोग मांसाहारी भोजन नहीं करते उनके लिए काले चने किसी वरदान से कम नहीं है क्योंकि ये आपके शरीर में कभी भी प्रोटीन और कैल्शियम की कमी नहीं होने देता और यदि आप एक शाकाहारी है तो आपको काले चने का सेवन अवश्य करना चाहिए क्योंकि इसमें मांस से भी कई गुना ज्यादा ताकत होती है ।
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पतले दुबले लोग करें इसका सेवन
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यदि आपका शरीर पतला दुबला है और आपका शरीर नहीं लग रहा है और आपका वजन बहुत कम है तो आप काले चने खाना शुरू करें इसमें मौजूद तत्व आपके शरीर के मेटाबॉलिज्म को ठीक करेंगे और 2 से 3 महीने में आपका शरीर का वजन बढ़ना शुरू हो जाएगा पर इसके सेवन करने का सही तरीका आपको जरूर पता होना चाहिए जो अब हम आपको बताएंगे ।
काले चने को सेवन करने का सही तरीका
काले चने को खाने का सही तरीका यह है कि जब रात में आप सोने के लिए जाए तो एक कटोरी में दो मुट्ठी काले चने पानी में भिगोकर रख दें जब आप सुबह उठे तो उन चनों को निकाल ले और उसमें अच्छी तरह प्याज़, नमक मिर्च मिलाकर इसका सेवन करें और ध्यान रहे कि आप इसका सेवन खाली पेट में करें और कभी भी आपको काले चने का सेवन तेल में तलकर या भूनकर नहीं करना चाहिए ऐसा करने से इसके जरूरी तत्व नष्ट हो जाते हैं ।
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जो लोग किडनी की समस्या से जूझ रहे हैं या फिर जिन्हें पथरी की समस्या है उन्हें चने का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि इसमें पोटैशियम और कैल्शियम की मात्रा ज्यादा होती है और किडनी संबंधित रोगों को यह बढ़ा देता है ।